The Beer's and Shop

Belgisches Trappisterbier
Banane, Pflaume, Aprikosen, Dörrfrüchte, Blumig - kräuterig
6.5% Vol Alc 35 IBU 22 ECB
Kürbis, Melone, Kichererbsen, Ente, Hase, Terrine

Belgisches Trappister Bier
Banane, Pflaume, Aprikosen, Dörrfrüchte, Blumig - kräuterig
6.5% Vol Alc 35 IBU 22 ECB
Kürbis, Melone, Kichererbsen, Ente, Hase, Terrine

Fuliseyer Bier, Obergärig
Feinfruchtige Reflexe, Malz, Caramel,
5.2% Vol Alc 35 IBU 16 ECB
Lass den Grill glühen mit Beef - Pork - Veal - Chicken

Fuliseyer Bier, Obergärig
Feinfruchtige Reflexe, Malz, Caramel,
5.2% Vol Alc 35 IBU 16 ECB
Lass den Grill glühen mit Beef - Pork - Veal - Chicken

Bacetto
Bockbier, Malzig, leichte Citrusnoten, Caramel, Honig, Heu und Holunder sind spürbar
7.5 % Vol Alc 30 IBU 22 ECB
Geschmortes Wintergemüse, Rahmwirz mit Nüssen, Griessköpfli, in Marc eingelegte Rosinen mit einer Kugel Vanilleglace (oder zwei)

Bacetto
Bockbier, Malzig, leichte Citrusnoten, Caramel, Honig, Heu und Holunder sind spürbar
7.5 % Vol Alc 30 IBU 22 ECB
Geschmortes Wintergemüse, Rahmwirz mit Nüssen, Griessköpfli, in Marc eingelegte Rosinen mit einer Kugel Vanilleglace (oder zwei)

Stout obergärig
Hopfen aus Kent, Kaffee, Caramel, Röstbrot, leicht süsslich
6.8% Vol Alc 42 IBU 160 ECB
... zu einem guten Krimi als Buch nicht am TV
 

Stout obergärig
Hopfen aus Kent, Kaffee, Caramel, Röstbrot, leicht süsslich
6.8% Vol Alc 42 IBU 160 ECB
... zu einem guten Krimi als Buch nicht am TV
 

Kanadisches IPA
6 Sorten Hopfen aus Amerika
7.5% Vol Alc 42 IBU 14 ECB
Herrlich zu Schwein Süss - Sauer - Ingwer - Citronengras - Sojasauce - Austern

Kanadisches IPA
6 Sorten Hopfen aus Amerika,
7.5% Vol Alc 42 IBU 14 ECB
Herrlich zu Schwein Süss - Sauer - Ingwer - Citronengras - Sojasauce - Austern

Quadruppel
Caramel, Honig, Würzig, exotische Fruchtnoten, feine Säure, Moussierend
10.2% Vol Alc 38 IBU 34 ECB
Für alle Schleckmäuler

Imperial BeO Stout obergärig
Röstbrot, Espresso, Herb leicht süsslich
10% Vol Alc 58 IBU 158 ECB
Eine Cohaiba dazu!
 

Imperial BeO Stout obergärig
Röstbrot, Espresso, Herb leicht süsslich
10% Vol Alc 58 IBU 158 ECB
Eine Cohaiba dazu!
 

IPA India Pale Ale
Citrus, Grapefruit, Orange
6.5% Vol Alc 40 IBU 16 ECB
Curry Speisen

IPA India Pale Ale
Citrus, Grapefruit, Orange
6.5% Vol Alc 40 IBU 16 ECB
Curry Speisen

Sauer Bier - Kettle Sour
Feine Fruchtsäure
4.5% Vol Alc 7 IBU 9 ECB
Wenn Champagner langsam langweilig wird...
 

Sauer Bier - Kettle Sour
Feine Fruchtsäure
4.5% Vol Alc 7 IBU 9 ECB
Wenn Champagner langsam langweilig wird...
 

Dubbel Bier
Brombeer, Cassis, Johannisbeeren
8% Vol Alc 38 IBU 40 ECB
Vanille, Coupe Danmark, Salbei, Hobelkäse, Senfdressing
 

Dubbel Bier
Brombeer, Cassis, Johannisbeeren
8% Vol Alc 38 IBU 40 ECB
Vanille, Coupe Danmark, Salbei, Hobelkäse, Senfdressing
 

Obergäriges Pale Ale
Blumig, Tropisch, Erdig, Birne, Ananas, Stachelbeere
6.5% Vol Alc 35 IBU 26 EBC
Alle Pasteten, Terrinen, Asiatische Speisen, Thay Cuisine

Obergäriges Red Ale
Nelson Sauvin Hopfen, Weinartige Aromen
5.8% Vol Alc 43 IBU 7 ECB
Blätterteiggebäck, Oliven Tapenade, gefüllter Kaninchenrücken, geschmorte Kalbfleischrölleli

Obergäriges Red Ale
Nelson Sauvin Hopfen, Weinartige Aromen
5.8% Vol Alc 43 IBU 7 ECB
Blätterteiggebäck, Oliven Tapenade, gefüllter Kaninchenrücken, geschmorte Kalbfleischrölleli

Ein IPA der extrem feinen Sorte
Langer Abgang, feinherb, hocharomatisch
Litschi, Citrus, Mango, Grapefruit, Passionsfrucht, Ananas
6.8% Vol Alc 54 IBU 16 ECB
Volles Hopfenprogramm zum Süchtig werden...
 

Ein IPA der extrem feinen Sorte
Langer Abgang, feinherb, hocharomatisch
Litschi, Citrus, Mango, Grapefruit, Passionsfrucht, Ananas
6.8% Vol Alc 54 IBU 16 ECB
Volles Hopfenprogramm zum Süchtig werden...
 

Obergärig, naturtrüb
Grüner Aepfel, Grapefruit, Orange
5.6% Vol Alc 32 IBU 10 ECB
Herrlich erfrischendes fruchtiges Bier
 

Obergärig, naturtrüb
Grüner Aepfel, Grapefruit, Orange
5.6% Vol Alc 32 IBU 10 ECB
Herrlich erfrischendes fruchtiges Bier
 

Fruchtig französisches Kellerbier, erinnert an saure Zuckernudeln, Bazooka rot - ist Kaugummi...
6.0 % Vol Alc 30 IBU 12 ECB
Caesar Salat, Schweinsbraten mit Honig, Chicken Pie, Lauchgratin mit oder ohne Schinken

Biere de garde
Fruchtig französisches Kellerbier, erinnert an saure Zuckernudeln, Bazooka rot - ist Kaugummi...
6.0 % Vol Alc 30 IBU 12 EBC
Caesar Salat, Schweinsbraten mit Honig, Chicken Pie, Lauchgratin mit oder ohne Schinken

Obergäriges Pale Ale
Limette, Mango, Lychees
5.8% Vol Alc 48 IBU 10 ECB
Rohschinken, Trockenfleisch, Gemüse Tart, Hirsensoufflée

Obergäriges Pale Ale
Limette, Mango, Lychees
5.8% Vol Alc 48 IBU 10 ECB
Rohschinken, Trockenfleisch, Gemüse Tart, Hirsensoufflée

Quadrupel
Pfirsich, Mandarine, Zitrone
8.9% Vol Alc 24 IBU 13 ECB
Melone mit Rohschinken, grillierte Wassermelone, Apple pie vanille custard mmmmmhhhh schlecker- lecker

Wiener Märzenbier
Leicht süsslich, würzig
4.8% Vol Alc 32 IBU 6 ECB
Spare Ribs, Speck, Haxen,
Nichts für Vegis - nur für ganze Geniesser
 

Wiener Märzenbier
Leicht süsslich, würzig
4.8% Vol Alc 32 IBU 6 ECB
Spare Ribs, Speck, Haxen,
Nichts für Vegis - nur für ganze Geniesser
 

Berliner Weisse
DAS Cocktailbier
3% Vol Alc 7 IBU 5 ECB
Man nehme: FRISCHE Saisonfrüchte grad was im Garten anfällt

TOP SECRET frische Pfirsiche, pürrieren, wenig Staubzucker, frische Orangeminze aus dem Garten, Melisse, Rosmarin, Basilikum, kurz zerpflücken, mischen und mit Westend aufgiessen.

Nach einem Rezept der Brauerei Pichelbräu, Berlin - Gegründet 1875 & Geschlossen 1889 - 

Berliner Weisse
DAS Cocktailbier
3% Vol Alc 7 IBU 5 ECB
Man nehme: FRISCHE Saisonfrüchte grad was im Garten anfällt

TOP SECRET frische Pfirsiche, pürrieren, wenig Staubzucker, frische Orangeminze aus dem Garten, Melisse, Rosmarin, Basilikum, kurz zerpflücken, mischen und mit Westend aufgiessen.

Nach einem Rezept der Brauerei Pichelbräu, Berlin - Gegründet 1875 & Geschlossen 1889 - 

Weizenbier
Wakatuhopfen aus Neuseeland, Vanille, Banane
5.5% Vol Alc 27 IBU 9 ECB
Lenker bleu, Jumis Hirni, Stylton

Weizenbier
Wakatu Hopfen aus Neuseeland, Vanille Banane
IBU 27 ECB 9 14% Vol Alc
Lenker bleu, Jumis Hirni, Stylton